发烧是人体对病毒、细菌等病原体的一种防御机制，虽然在以往的传统观念中认为发烧后要吃些温补的食物来补充体力，如煲汤、红枣、枸杞等，但是现代医学观点认为，发烧后不建议吃牛肉。
首先，随着人们的生活水平不断提高，牛肉含有的脂肪、胆固醇等成分较高，不利于消化吸收，尤其是在发烧的情况下，肠胃对牛肉的吸收会大大降低，甚至会加重肠胃负担，导致不适和胃肠不适反应。
其次，发烧时，宝宝的消化功能减弱，肝脏负担加重，而牛肉中含有较高的蛋白质和氨基酸，会增加肝脏的代谢负担，对于恢复身体健康也不利。
最后，发烧后的宝宝身体处于一个较为虚弱的状态，免疫力也较低下，而牛肉中含有较高的细菌，可能会导致感染或恶化发烧症状。
因此，发烧时，应该食用易消化的食物，如清淡的米粥、面条汤、糊状的蔬菜等，以免加重肠胃负担。同时，应该多补充水分，多休息，帮助身体恢复健康。如果宝宝的发烧症状持续不缓解，应尽快咨询医生，避免出现不良反应和并发症。
