宝宝吃蛋白会不会引起发烧这个问题，其实和蛋白质本身并没有直接关系。蛋白质是人体必需的营养素之一，能够帮助身体合成骨骼、肌肉、酶、激素等各种组织和物质，对于婴幼儿的生长发育尤为重要。因此，在宝宝的饮食中适当增加蛋白质的摄入，是非常必要的。
而引起宝宝发烧的原因可能有很多种，包括感染、过度劳累、过度疲劳、气候变化等等，和蛋白质的摄入没有必然的联系。但是，如果宝宝在吃了蛋白质之后出现发烧等症状，很可能是因为食物本身感染了细菌病毒，导致了宝宝的身体不适。
在给宝宝补充蛋白质时，需要注意以下几点：
1. 控制蛋白摄入量。蛋白质是身体的重要组成部分，但也不宜过多地摄取，以免对身体造成负担。
2. 选择合适的蛋白来源。在给宝宝选择蛋白质来源时，要注意选择新鲜、健康的食物，如鸡蛋、瘦肉、豆类等。
3. 给宝宝适量补充维生素。蛋白质虽重要，但只有在足够的维生素、矿物质等营养素的补充、协同作用下，才能对身体起到更好的作用。
总之，宝宝吃蛋白质不会引起发烧，但不妨在给宝宝补充营养的过程中，注重营养均衡的同时，也要谨慎选购、合理搭配食物，以保证宝宝的健康。
