首先需要澄清一点，补钙和补铁是两个不同的概念。对于一岁的宝宝来说，铁可能是更加重要的营养元素之一，因为它对于婴幼儿期的神经和认知发展至关重要。
如果孩子确实缺铁，家长可以通过以下措施增加孩子的铁摄入：
1.多吃富含铁的食物。例如：红肉、鸡肉、鱼类、蛋、豆腐等等。此外，绿叶蔬菜、蘑菇、核桃、黑豆等也都是铁含量较高的食物。
2.注意膳食搭配。宝宝饮食中要保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的摄入均衡。例如，与富含铁的食物搭配一些富含维生素C的新鲜水果，可以促进铁的吸收。
3.餐后不立刻喝茶或咖啡。这些饮料内含的鞣酸和草酸会影响铁的吸收，家长应该尽量避免让宝宝饮用。
另外，对于缺钙的宝宝，可以多饮用牛奶、酸奶以及很多植物性食品。例如：豆类、芝士、海产品等等，这些食品中也含有丰富的钙质。需要注意的是，一岁的宝宝可以饮用适合婴幼儿的奶粉，这些奶粉中含有丰富的钙质和其他营养成分，可以较好地满足孩子的营养需求。
综上所述，对于一岁宝宝来说，家长应该注意孩子的饮食营养搭配，增加孩子富含铁的食物的摄入量，以及防止摄入含鞣酸和草酸的饮品和食品。同时，也可以给宝宝提供富含钙质的食品，以保证宝宝的健康成长。
