豆类作为一种常见的植物蛋白来源，在日常饮食中常常被人们所喜爱与倡导。它们既价格实惠，又有较高的蛋白质含量，更重要的是营养丰富， 很多人认为豆类中富含钙质，可以用来补钙，那么吃煮熟的豆类能补钙吗？答案是肯定的。
首先，豆类在煮熟后，其中的钙质已经得到释放，更容易被人体吸收利用。而且豆类中含有的钙质相比于奶类等其他钙质丰富的食品，虽然比例并不高，但也是可以被人体很好地吸收利用的， 可以增强人体骨骼的强度和稳定性。除了钙质外，豆类还包含丰富的维生素B1、B2、B6、E、铁、锌等，这些营养成分都是人体所需要的。
同时，豆类还可以帮助我们提高肠道的消化功能 ，因为豆类中含有丰富的膳食纤维，这对于未消化的废物可以帮助肠道快速排除。豆类还有利尿排毒的作用，有些豆类也可以降低胆固醇，帮助我们维护心脏健康。
然而，要想达到良好的补钙效果，也需要控制煮豆的方法和豆类的食用量。豆类中的草酸和植酸可以和钙离子结合，降低钙离子的吸收，这就需要我们在煮豆时加入一些醋或酸性物质，或者用低温煮豆的方法，以提高钙的释放率。 豆类的食用量也需要适量，一般每天的豆类摄入量不宜超过150 克。
总而言之，吃煮熟的豆类是可以补钙的，同时也是一种营养丰富的食品， 不过我们需要注意豆类的摄入量以及煮豆方法，这样我们才可以更好地享受到豆类所带来的健康益处。
