在宝宝成长过程中，维生素C是非常重要的营养素之一。维生素C可以促进宝宝免疫系统的健康发展，支持水果蔬菜中的营养素吸收，促进宝宝的骨骼发育，预防感冒和感染等。
然而，是否应该给11个月大的宝宝添加维生素C，这是一个需要谨慎考虑的问题。在这个年龄段，营养素的均衡摄取和良好生活习惯比添加维生素更加重要。通常情况下，如果宝宝饮食中充分摄入了水果和蔬菜，也许不必额外添加维生素C，因为宝宝可以从自然食物中摄取足够的维生素C。
如果因为一些特殊原因，宝宝的饮食摄取不足，家长可以考虑给宝宝适量添加维生素C。但是，一定要在医生的建议下，根据宝宝的具体情况和需要适量添加，而且应该确保使用高质量的维生素C，因为低品质的维生素C可能会对宝宝产生不利影响。
在结论上，将维生素C添加到11个月宝宝的饮食中并不是必须的。对于宝宝的成长发育和健康妥善护理，优质的饮食和营养均衡摄取是非常重要的，当有营养缺失的情况时，再考虑添加维生素C。最后提醒家长要注意宝宝的饮食和健康，及时咨询医生并遵照医生的建议做出正确决策。
