宝宝发烧咳嗽时，应该尽可能地让他们吃易消化、营养均衡的食物。寿司主要以生鱼片和米饭为主，鱼肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养素，但生食的食物会增加宝宝感染细菌或病毒的风险，不建议给宝宝食用。
另外，发烧咳嗽的宝宝身体较虚弱、口味偏淡，应该注意饮食清淡、易消化。可以给宝宝吃些易消化、温热的粥、汤、小米粥、面条等食物，同时添加适当的蔬菜、肉类、豆腐等营养食材，保证宝宝的营养摄入。
发烧咳嗽的宝宝应当遵循“清淡、易消化、饮食能量多、少吃易刺激消化的食物”的原则，避免生食、辛辣、油腻、烧烤等食物。宝宝在发烧咳嗽时，还需要注意多喝水，蒸桑叶、菊花等清热解毒、润喉止咳的茶水，以帮助宝宝清除体内毒素，缓解咳嗽。若宝宝的症状较严重，建议尽快就医，以获得更好的治疗效果。
综上所述，宝宝发烧咳嗽时，不建议食用生食食物，像寿司这类生食食物更加不适宜。应当选择清淡、易消化、易吸收的食物来满足宝宝的营养需求，同时注意多饮水和适当喝些茶水来缓解症状。最好还是尽快就医，以获得更好的治疗效果。
