蚕豆病是一种儿童常见的代谢性疾病，患者的体内缺乏谷氨酸脱氢酶（G6PD），蚕豆等荚果类食物中的成分会导致红细胞破裂而引起溶血等症状。因此，蚕豆病宝宝需要注意饮食，避免食用触发病情的食物或药品。
维生素C是一种重要的营养素，能够促进免疫力和吸收铁质，有助于减少感冒等疾病，但如果蚕豆病宝宝摄入过多的维生素C，会刺激红细胞破裂，引起溶血等反应。
因此，蚕豆病宝宝不能过量地摄入维生素C。但是，适量的维生素C是可以摄入的，因为它能促进铁质吸收，帮助避免贫血的发生，同时也有助于红细胞的修复和保护。
同时，蚕豆病宝宝也需要注意食用含有高蛋白的食物，因为蛋白质的摄入也会影响红细胞的破裂和溶解。因此，建议蚕豆病宝宝在饮食上遵循医生和营养师的建议，注意各种营养元素的平衡摄入，以保持身体的健康。
