豆腐是传统的中国特色食品之一,被称为“植物性肉类”。豆腐可以说是天然的保健食品,不仅营养价值高,而且具有很多的健康功效。豆腐含有大量的蛋白质、钙以及多种维生素和矿物质,可以供宝宝选择营养丰富的食品之一,而且不会带来太大的辅助作用,是妈妈们的首选。
但针对不同豆腐的特点,宝宝吃哪种豆腐补钙效果好呢?
1、软豆腐
软豆腐因为含有很多的水分,所以没有了揉搓的过程,其口感比较嫩滑,它的营养价值相对较高,可以供新生儿或婴儿食用。由于其软滑舒适的口感,所以很容易被宝宝们吸收消化,自然更有助于促进钙的吸收。
2、硬豆腐
硬豆腐则是泡制后水分蒸发的产物,常常脱去外层的硬皮,直接切成小块或切成丝。它的钙含量并不输给奶制品,而且蛋白质含量也非常高。硬豆腐一般适合6个月以上的宝宝吃,而且可以用来制作豆腐丝等食品,口感具有一定的嚼劲,适合老一点的宝宝。
总结:宝宝吃豆腐补钙的方法有很多种,如豆腐煲、麻婆豆腐、蒸豆腐、红烧豆腐等等,妈妈们可因宝宝的不同口味而选择适宜的方法。另外,豆腐制品可以与各种蔬菜、豆类搭配食用,营养全面,更容易被宝宝们吸收。而且,需要特别注意的是,豆腐中蕴含丰富的植物蛋白,同时也存在植物雌激素,因此,要注意适度食用哦!