宝宝不吃菜是一件让家长头疼的事情，菜中的营养素对宝宝的生长发育和免疫力起着非常重要的作用，如果宝宝长期摄入不足，会导致缺乏维生素和微量元素，甚至影响身体健康。那么如果宝宝不吃菜，我们应该如何补充维生素呢？
首先，可以选择水果。水果是宝宝获取维生素的好选择。比如橙子、柚子、草莓、芒果等富含维生素C的水果，苹果、香蕉、桃子等含有多种维生素和矿物质的水果，宝宝可以根据自己的口味选择适合自己的水果种类。
其次，优质蛋白质也是补充维生素的重要来源。优质蛋白质可以促进宝宝身体的免疫力和组织细胞的生长，提高抗病能力。比如牛奶、鸡蛋、鱼肉等都是富含优质蛋白质的食物。
第三，多喝奶制品。奶制品是宝宝骨骼生长不可或缺的营养素，其中含有丰富的维生素和矿物质，比如钙、磷、维生素D等，可以帮助宝宝骨骼强壮，预防佝偻病。
最后，也可以考虑使用药物补充维生素。如果宝宝出现了维生素缺乏的严重症状，应该去医院检查，必要的情况下可以给宝宝口服维生素片或注射维生素，但这种情况应该在医生的指导下进行。
总之，宝宝不吃菜可以通过其他食物来补充维生素和矿物质，但注意不能长期单一摄入某种食物，应该保持全面平衡的饮食习惯。并且，家长需要耐心引导宝宝多尝试吃各种蔬菜，养成良好的饮食习惯。
