当宝宝发烧时，母亲需要特别注意饮食的选择，因为饮食对宝宝的健康发展非常重要。在这种情况下，母亲可以适当的食用鸡肉，但需要注意一些事项。
首先，母亲需要保证鸡肉的新鲜和安全。煮鸡肉的时候要十分注意卫生，避免食品受到二次污染。同时，如果母亲感到身体不舒服，建议不要过多食用鸡肉。
其次，母亲需要注意鸡肉的制作方法。最好选择清淡的烹饪风味，不要使用过多的调料或腌料，这样可以避免对宝宝的胃肠道刺激过大。
第三，对于已经发烧的宝宝，母亲饮食也需要避免过于油腻或辛辣的食物，这种食物不利于宝宝的康复和健康。
总之，母亲可以适当地吃一些鸡肉，但需要注意以上三点，保证鸡肉的新鲜和安全，制作方式清淡，避免油腻或辛辣等刺激性食物。此外，在宝宝发烧期间，母亲需要保持充足的休息和饮食良好，加强护理，以便宝宝能够尽快康复。
