如果宝宝在吃鳕鱼后突然发生发烧的情况，家长应该采取以下措施：
1.观察宝宝的症状是否只是轻微的发烧，还是出现了其他的症状，例如呼吸急促、皮肤出现红疹等。如果出现了其他症状，应立即寻求医生的帮助。
2.让宝宝多休息，并保持室内环境干燥、通风。被子不要太厚，衣服也不要过多。
3.适量喂水，保持宝宝充足的水分摄入。
4.将宝宝从鳕鱼中剩余的任何部分中取出，同时联系医生寻求帮助。医生可能会告诉您，是某种鳕鱼产生的过敏反应引起的发烧，而不是鱼本身。
5.给宝宝吃退烧药，可以选择给宝宝擦点酒精凉水，以降低发烧的温度。
总之，家长需要注意的是鳕鱼过敏的症状较为严重，如果出现呼吸急促、皮肤出现红疹等症状，就需要紧急就医。另外，宝宝的健康非常重要，如果发现有些食品会引起宝宝过敏反应，一定要避免给宝宝食用，以免引起更严重的后果。
