虽然维生素C是一种能够帮助身体抵御疾病的重要营养素，但是不能用它来代替水果和蔬菜。水果和蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质和其他营养素，而这些营养素都对宝宝的健康成长非常重要。
首先，水果和蔬菜是宝宝正常饮食中必不可少的一部分，因为它们可以提供身体所需的各种营养素。例如，苹果、橙子和猕猴桃等水果含有丰富的维生素C，叶菜类如菠菜、芹菜、西兰花等则含有丰富的叶酸和铁质。如果宝宝不吃水果和蔬菜，就难以获得这些非常重要的营养素。
其次，虽然维生素C的摄入量很重要，但是宝宝还需要其他的营养物质来保持健康和成长。除了维生素C外，蔬菜和水果中还含有其他维生素、矿物质和纤维素等营养素。这些营养素是宝宝成长和发育所必需的，而且它们在身体中的作用不可替代。
最后，虽然孩子可能不喜欢吃蔬菜和水果，但是有很多方法可以让他们吃得更开心。家长们可以尝试以其他形式呈现水果和蔬菜，如制作果汁或者将它们切成小块，加入宝宝喜爱的饭菜里面等等。还可以选择颜色鲜艳、口感好的蔬菜和水果，如草莓、樱桃番茄等，让宝宝感到更有趣味。
总之，不能用维生素C代替水果和蔬菜，因为宝宝需要蔬菜和水果中含有的其他营养素。家长们应该注意尽可能为宝宝提供多样化、均衡的饮食。
