宝宝吃的维生素D胶囊皮不建议食用。虽然维生素D胶囊皮本身是由明胶等材料制成，但是胶囊皮的主要功能是用来固定和保护胶囊内的药物，而非作为食物。直接食用胶囊皮可能会引起消化不良和不适。
为了让宝宝获得足够的维生素D，最好是让宝宝在医生或营养师的建议下，按照正确的剂量、正确的方式服用维生素D补充剂。维生素D是一种重要的营养物质，有助于宝宝吸收钙质，促进骨骼健康发育。但是过量的维生素D摄入也会有一定程度的危害。因此，建议在医生或营养师的指导下计算适当的维生素D摄入量，以确保宝宝获得适当的维生素D，同时又避免过度摄入。
总之，宝宝吃的维生素D胶囊皮并不是食物，不建议直接食用。为了保证宝宝获得足够的维生素D，应该在医生或营养师的建议下，计算适当的维生素D摄入量，并按照正确的剂量、方式服用。
