宝宝吃奶头发出汗、冰凉的情况可能跟以下原因有关：
1. 宝宝体温过低
宝宝在吃奶时体温过低也可能导致手脚冰凉、出汗等情况。特别是在寒冷的冬季，家长们需要在喂奶前准备好保暖措施，比如：戴帽子、穿外套等，保持室温适宜。
2. 新生儿生理性影响
新生儿的生理影响可能也会导致手脚发凉和出汗。宝宝身体的一个发育方面就是，身体需要逐渐适应自然界的环境，特别是新生儿对外界环境的适应能力本来就较弱。新生儿出生后逐渐适应外界环境的过程中，极易感到寒冷，而这可能会导致手脚冰凉和出汗。
3. 患上感冒
如果宝宝同时有头部汗出现，有可能是患上了感冒所导致的症状。感冒会导致宝宝全身免疫系统的抵抗力下降，从而可能导致手脚冰凉。
4. 营养缺乏
宝宝缺乏营养也可能导致身体出现手脚冰凉和出汗。如果宝宝的奶粉或者其它饮食缺乏营养元素，容易导致宝宝身体疲惫、虚弱，从而增加了宝宝出现手脚冰凉和出汗的可能性。
总之，如果宝宝出现手脚冰凉、出汗等情况，父母要及时做出相应的措施，如调整室温、加衣保暖、及时更换奶粉等，若症状不消失，还应及时带宝宝去医院检查。
