宝宝出汗都是凉的可能是因为宝宝身体发热，出汗时汗液蒸发所带走的热量使得宝宝的皮肤表面温度下降，所以手触摸宝宝的皮肤表面会感觉凉爽。此外，宝宝出汗还可能与环境温度、湿度、宝宝的代谢率有关。
环境温度和湿度是影响宝宝出汗的重要因素。如果环境温度和湿度较高，宝宝出汗时汗液难以蒸发，体温难以降低，宝宝容易感到不适。此时，家长应该及时调节室温和湿度，保持空气流通，避免宝宝长时间处于闷热的环境中。
宝宝的代谢率也影响出汗情况。宝宝身体处于快速生长发育的阶段，代谢率要比成人高。当宝宝处于高代谢状态时，会产生大量热能，需要通过出汗的方式散热。此时，散热过程会比较快，使得宝宝的皮肤表面温度下降，手触摸则会感觉凉爽。
总之，宝宝出汗都是凉的并不一定表示有健康问题，家长们可以通过观察宝宝的整体情况来判断宝宝是否健康。如果宝宝在出汗过程中出现其他异常情况，如呼吸急促、面色苍白、疲乏等症状，则应及时就医，确诊原因并进行治疗。
