宝宝发烧时应避免食用刺激性和难以消化的食物，而蔬菜的选择也是需要注意的。以下是一些应避免的蔬菜：
1. 辣椒：辣椒含有辣椒素等刺激成分，不仅容易引起消化不良，而且会增加宝宝的身体敏感度。
2. 花椰菜：含有硫化物，容易使宝宝的胃肠道排气增加，更容易导致腹胀。
3. 甘蓝：含有硫化物和草酸盐等成分，铁吸收不良，所以不宜在宝宝发烧时大量食用。
4. 青椒：青椒含有胡椒碱，会刺激宝宝的胃肠道，容易引起消化不良。
5. 蘑菇：蘑菇富含蛋白质，但对于年少的宝宝来说，不容易消化。
6. 大蒜：大蒜提供天然抗生素，但切记不要过度使用，因为含有较强的刺激性。
7. 芦笋：芦笋含有大量的草酸，也会影响铁的吸收。
总之，在宝宝发烧期间，应该多吃低糖、低脂肪、易消化的蔬菜，比如西红柿、黄瓜、冬瓜、胡萝卜等等。不过，最好在儿科医生的指导下，确定哪些食物适合宝宝吃。同时，要注意保持宝宝口腔卫生，多喝开水，避免食用油炸、辛辣、烤制的食品，维持良好的饮食习惯，这样可以帮助宝宝更快地康复。
