宝宝捏脊出汗是因为捏脊可以产生一定的刺激作用，而刺激作用会引起宝宝的毛孔张开，从而促进了宝宝的出汗。
具体来说，宝宝的脊椎附近有很多的穴位，捏脊可以刺激这些穴位，促进宝宝的血液循环和免疫力的提高。在捏脊的过程中，手指和拇指的摩擦，以及力度的变化等都会产生一定的刺激，刺激这些穴位，从而使身体的新陈代谢得到提高。
当身体新陈代谢得到提高后，宝宝的皮肤毛孔会张开，产生热能，同时，宝宝的汗腺开始分泌汗液，散发出体温，并随着皮肤表面的汗水流出。
因此，宝宝在捏脊的过程中出汗是一种正常的生理现象。但是，需要注意的是，捏脊过程中，要掌握好力度和时间，不要过度刺激，以免伤及宝宝的身体。同时，在室温过高或湿度较大的环境下，宝宝出汗过多也会导致身体的水分丢失过多，造成脱水等不良后果，因此要注意适度捏脊，并保持室内合适的温度和湿度。
