维生素是人体所需的一种重要营养素，芹菜则是一种营养价值很高的蔬菜。很多人喜欢将芹菜和维生素搭配食用，以期达到更好的保健效果。那么，维生素和芹菜能同吃吗？下面就来看一看。
首先，我们知道芹菜含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、维生素K、铁、钙、钾等，它们对身体健康有很多好处。而口服维生素片则是含有人体所需的多种维生素和矿物质的药物。维生素和芹菜能否同吃，首先要看具体的情况。
维生素片中含有大量的维生素，一般建议不要与蔬菜一起食用。因为蔬菜中含有一些化学物质，如柠檬酸和草酸等，这些物质会和维生素片中的成分发生反应，导致维生素分解，并降低维生素的吸收率。所以，如果想要口服维生素片，最好在饭后半小时左右再服用，这时身体的消化道已经对食物进行一定的消化作用，可减少化学反应对维生素的影响。而对于营养成分丰富的芹菜，当然可以和其他蔬菜一起食用，以达到更好的营养平衡。
总之，在食用维生素片时，最好不要和蔬菜一起食用，以免影响维生素的吸收率。而芹菜则是一种非常适合搭配其他蔬菜食用的营养宝藏，可以为身体带来丰富的营养物质，有利于身体健康。因此，在食用时要根据实际情况来决定是否添加维生素片。
