在宝宝生长发育过程中，维生素C起着重要的作用，它能够提高宝宝的免疫力、促进骨骼发育和增强肌肉弹性等。当宝宝缺乏维生素C时，会出现一系列的症状，主要包括以下几个方面：
1. 感染易感：维生素C是人体中一种天然的抗氧化剂，它能够帮助清除宝宝体内的自由基，抵御外来病原体，促进身体免疫力的提升。因此，当宝宝缺乏维生素C时，身体的自我保护能力将会大打折扣，宝宝易感染各种病毒和细菌。
2. 贫血：维生素C能够促进宝宝体内铁的吸收和利用，也有助于加速铁的转运，防止缺铁性贫血，缺乏维生素C的宝宝容易出现小细胞贫血。
3. 牙龈出血：维生素C是胶原纤维的重要组成部分，缺乏维生素C会导致宝宝口腔粘膜的组织发生损伤，牙龈出现出血、疼痛等症状。
4. 缺乏食欲：维生素C的缺乏还会直接影响到胰岛素的分泌，导致宝宝胃肠功能失调，食欲降低，严重时会出现恶心、呕吐等症状。
5. 关节痛：维生素C对关节组织有一定的保护作用，如果宝宝缺乏维生素C，会导致关节组织的退化，容易出现关节疼痛和僵硬的症状。
综上所述，宝宝缺乏维生素C会直接影响到宝宝的生长发育和健康状况，家长应及时关注宝宝的饮食营养，确保宝宝得到足够的维生素C。如果宝宝出现以上症状，应及时前往医院就诊，接受专业的治疗和调理。
