当宝宝发烧时，食物应该选择清淡易消化的食物。水饺作为一种传统的中式饺子，通常包含面团、猪肉等。这些食物可能会过于油腻或者难以消化，而且可能不利于宝宝的康复。因此，在宝宝发烧期间，食用水饺并不是最佳食品选择。
但是，如果水饺是在家中自己制作的，并且根据宝宝发烧的情况进行了适当的调整，仍然是可以被作为一种饮食选择的。比如，可以用较少的肉馅和一些蔬菜作为馅料，这样能够降低脂肪含量；而且，这些蔬菜的含水量也能够增加水饺的湿润度，并且更容易消化。此外，也可以选择不加调味品的清汤水饺，以降低食物的油腻感。
饮食应当适当，宝宝饮食过于清单，可能会导致其营养不良。因此，在宝宝发烧期间，如果宝宝想要吃点水饺，可以进行适量的调整，但是要注意量的控制和食物的种类选择，尽量避免食用过于油腻或难以消化的食物，促进宝宝的康复。最好在咨询医生的建议之后再做决定。
