三周岁的宝宝是一个成长期比较关键的阶段，这个时期的儿童需要摄取大量的营养物质，其中包括铁和钙，这两种物质对于宝宝的健康发育非常重要。以下是三周岁宝宝补铁和补钙的建议。
补铁：
1. 优先选择红肉和动物肝脏等富含铁元素的食物，例如牛肉、猪肉、羊肉等。
2. 多吃一些富含维生素C的水果和蔬菜，例如柑橘、草莓、菜花等。维生素C可以促进铁的吸收和利用。
3. 踏实、细嚼慢咽，使口腔内的唾液和胃液有足够的时间对食物进行消化，增加铁元素的吸收率。
4. 最好不要直接在食物中加入茶叶、咖啡等饮品，它们会影响铁的吸收效果。
5. 如果宝宝已经出现贫血的症状，还可以考虑使用铁的保健品进行补充。
补钙：
1. 增加奶制品的摄入量，例如牛奶、奶酪、酸奶等。这些食物是钙的主要来源。
2. 食用富含钙的蔬菜，例如西兰花、菠菜等，同时尽量不要煮过久，这样可以保留大部分的营养成分。
3. 合理搭配其他含钙食物，例如豆腐、鱼类等。
4. 避免过度食用糖果、零食等高热能食物，这些会使宝宝吸收的热量和钙的同时增加，容易对身体造成负担。
5. 如果宝宝不能通过饮食来获得足够的钙元素，可以考虑服用钙的保健品。
总之，补铁补钙都是非常重要的，但是在给宝宝补铁补钙的同时，也需要注意营养的搭配和均衡，避免一味追求单一营养素的摄入而忽视了其它营养素的摄入。因此需要根据不同宝宝的生长状况、健康状况和饮食行为，制定出适合他们的钙铁补充方案。建议家长可以咨询专业儿科医生或营养师的意见。
