宝宝的维生素需求与年龄、体重和身体状况有关，因此建议在医生的指导下确定适当的剂量。一般来说，意大利宝宝每天需要摄取适量的维生素A、D、E和K以及维生素B族和维生素C。
对于维生素A，建议0-12个月的宝宝每天摄取400-500国际单位（IU），1-3岁的宝宝每天摄取1，000 IU。过量摄取维生素A可能导致头痛、头晕、呕吐以及皮肤干燥、瘙痒等反应。长期过量摄取维生素A可导致骨质疏松。因此，不建议意大利宝宝每天摄入超过2，000 IU的维生素A。
对于维生素D，建议0-12个月的宝宝每天摄取400 IU，1-3岁的宝宝每天摄取600 IU。过量摄取维生素D可能导致头痛、压力感、恶心和呕吐等反应。长期过量摄取维生素D可导致骨骼疾病。因此，不建议意大利宝宝每天摄入超过1，500 IU的维生素D。
对于维生素E，建议0-12个月的宝宝每天摄取4毫克，1-3岁的宝宝每天摄取6毫克。过量摄取维生素E可能导致血液凝固时间延长，影响肝功能和免疫系统。因此，不建议意大利宝宝每天摄入超过200毫克的维生素E。
对于维生素K，建议0-12个月的宝宝每天摄取2微克，1-3岁的宝宝每天摄取30微克。过量摄取维生素K可能导致血液凝固异常和血糖升高。因此，不建议意大利宝宝每天摄入超过100微克的维生素K。
对于维生素B族和维生素C，建议0-12个月的宝宝每天摄取适量，但没有明确的上限。过量摄取维生素B族和维生素C通常是安全的，因为这些维生素是水溶性的，超过身体需要的剂量将被排出。
综上所述，建议在医生的指导下确定意大利宝宝的维生素剂量。在超过推荐剂量时，长期过量摄入维生素可能会导致健康问题。
