宝宝发烧时，饮食上需要注意的是要清淡易消化、营养均衡，可以多喝水，避免暴饮暴食。而对于西红柿泥这种食物，是否适合宝宝发烧时食用，需要根据具体情况评估。
首先，西红柿是种蔬菜，营养价值很高，含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，对于促进血液循环、增强免疫力、抗炎、抗癌等都有一定的作用。但是，对于宝宝是否适合食用，需要考虑以下几个方面：
1. 宝宝的年龄：6个月以下的宝宝，还处于乳汁或辅食阶段，对于固体食物的消化能力非常差，因此不适合食用西红柿泥等固体食品。6个月至1岁的宝宝，可以逐渐引入单一成分的辅食，但是需要注意食用量和质量，以及食用前要将食物充分蒸煮和研磨成泥状，避免宝宝噎到食物。
2. 宝宝的身体状况：发烧时，宝宝的身体处于一种紧张、疲劳和免疫力下降的状态，此时需要多喝水、多休息，并且避免食用辛辣刺激、油腻或难以消化的食物。而西红柿泥中也含有柿子酸，容易引起胃部不适，对于消化系统虚弱的宝宝，可能会加重宝宝的不适症状。
3. 宝宝的口感需求：西红柿泥口感酸甜可口，适合宝宝食用，但是宝宝的口感需求因人而异，有些宝宝可能不喜欢酸味过重的食物，需要根据宝宝的个性和口味进行调整。
综上所述，宝宝发烧时可以适量食用西红柿泥，但需要注意以下几点：宝宝的年龄和身体状况，避免过多过重的食用，以免加重不适症状；西红柿泥的营养丰富，但也别忘了注意宝宝的口感需求，让宝宝接受并喜欢这种食物。
