维生素B1，又称硫胺素，它是人体必需的维生素之一。维生素B1主要存在于动物肝脏、肾脏、心脏、鸡蛋、鱼类、瘦肉和谷类中。维生素B1对于人体的生长发育和正常代谢都具有非常重要的作用，它的缺乏会引起多种症状。宝宝如果缺乏维生素B1，会导致以下症状：
1. 肌肉无力：维生素B1缺乏会影响神经系统的功能，使神经传导受到抑制，导致肌肉无力、肌肉酸痛、肌肉颤动、肌肉萎缩等症状。
2. 精神异常：维生素B1缺乏会影响神经系统的正常功能，导致精神异常，如失眠、抑郁症、精神不振、焦虑症、易激惹等。
3. 心血管系统问题：维生素B1缺乏会影响心血管系统的正常功能，导致心率不齐、心跳过快、呼吸急促、低血压等。
4. 消化系统问题：维生素B1缺乏会影响消化系统的正常功能，导致食欲不振、腹泻、胃肠道症状等。
5. 神经系统问题：维生素B1缺乏会影响神经系统的正常功能，导致神经系统症状，如头昏、头痛、视力模糊、手脚麻木等。
6. 睡眠问题：维生素B1缺乏会影响睡眠质量，导致入睡困难、睡眠不足、多梦等问题。
7. 骨骼系统问题：维生素B1缺乏会影响骨骼系统的正常生长发育，导致骨骼畸形、骨质疏松等问题。
综上所述，宝宝缺乏维生素B1的症状主要包括肌肉无力、精神异常、心血管系统问题、消化系统问题、神经系统问题、睡眠问题和骨骼系统问题等。如果发现宝宝出现上述症状，应及时到医院进行检查和治疗，调整饮食结构，并加强日常运动锻炼，以预防维生素B1的缺乏。
