宝宝发烧后，饮食是需要特别注意的问题。鸡肉是高蛋白、低脂肪的营养品，但是在宝宝发烧的情况下，要谨慎处理。
首先，宝宝发烧之后消化系统会受到一定程度的影响，进食食物会显得比平时更加困难，饱腹感也会更加强烈。这时，就不能贪心给宝宝大量进食过多的鸡肉，否则会增加宝宝胃肠的负担，让病情恶化。
其次，宝宝发烧时需要避免食用油腻或刺激性食物，而鸡肉在烹饪时经常使用油煎或者油炸。因此，在宝宝发烧时，应该将鸡肉烹饪成清淡的汤或煮熟的肉块，避免进一步刺激宝宝的胃部。
最后，热汗频繁出现时，宝宝的饮食应该以多喝水为主，尤其需注意宝宝的水分摄入。如果在宝宝发烧后饮食不正常，容易引起脱水，影响宝宝的身体健康。
总之，宝宝发烧后可以适量的食用鸡肉，但是在量和质上要注意控制，做到清淡易消化的煮熟或者清汤等形式，同样要保证宝宝的水分摄入。如果宝宝病情较为严重，建议就医，并根据医生的指导进行适宜的饮食。
