宝宝三岁时，身体正处于生长发育期，需要摄取足够的维生素来保持健康。如果宝宝缺乏维生素，会影响生长发育和免疫力等方面。因此，需要给宝宝提供丰富的含维生素的食物。
普遍来说，宝宝应该摄取足够的维生素A、B、C、D和E等维生素。以下是宝宝缺乏维生素时可以食用的食物建议：
1. 维生素A：宝宝缺乏维生素A往往会出现视力模糊、夜盲症等症状。因此，需要摄入富含维生素A的食物。例如，胡萝卜、南瓜、草莓、香蕉、甜椒、瘦肉、鸡蛋等。
2. 维生素B：维生素B能够帮助宝宝维持健康的神经系统和血液系统。补充维生素B有助于防止口角炎、皮肤炎等症状，提高宝宝的免疫力。维生素B2、B3、B5、B6等同时缺乏时，宝宝容易发生口角炎和皮脂溢出等症状。例如，卡通鱼、蛋黄、豆腐、奶酪、比目鱼、鲑鱼、蛋白等。
3. 维生素C：维生素C能够帮助宝宝维持健康的呼吸系统和免疫系统，防止感冒和喉咙痛等症状。维生素C物质能够保护红细胞，帮助身体吸收铁质，同时促进细胞生长发育。例如，柠檬、海棠果、草莓、橙子、芹菜、绿叶蔬菜等。
4. 维生素D：维生素D对于宝宝的生长发育非常重要。它可以帮助宝宝吸收钙质，支持骨骼健康。同时，维生素D对于免疫系统也非常重要。例如，鸡肝、鸡蛋黄、三文鱼等。
5. 维生素E：宝宝缺乏维生素E时，容易出现食欲不振、皮肤不良等症状。因此，需要让宝宝摄入足够的维生素E。例如，全麦面包、鳕鱼、红枣、芦笋、南瓜子、花生等。
总之，宝宝缺乏维生素时，我们需要提供丰富多彩的食物，让宝宝能够获得足够的各种维生素，保持健康成长。但是要注意，不要过量摄入维生素，否则可能会导致维生素过量的危险。应该在医生或营养师的指导下，按照科学的摄入量为宝宝进行营养规划。
