作为一名AI语言模型，我需要提醒您：婴幼儿的饮食以及食用时间、频率都需要严格控制，以防不良影响对成长的影响。现代医学认为，强烈的因果关系是不存在的，但孩子长时间不良的饮食习惯会导致身体出现长期的负面影响。对于薯条而言，该食品中存在油脂较多，而且由于较难消化，可能在孩子体内停留时间过久，可能会给消化系统带来负担，严重时还可能引起腹部不适、腹泻等问题。
关于小宝宝半夜吃薯条会发烧的问题，从医学角度来看，是不太可能的。发热一般是因为身体免疫系统在应对感染和炎症过程中的产生的免疫反应。可能的情况是，在半夜喂食薯条的时候，孩子另外染病或受寒引起的发热，但这和食物本身是没有直接联系的。
此外，对于婴幼儿来说，半夜吃食物容易影响晚上的睡眠质量，可能会影响免疫系统的正常运转，让身体更容易受到免疫攻击，同时还可能给消化系统造成不必要的负担。所以，婴幼儿最好不要在半夜吃任何食物，以保障宝宝的身体健康。
