维生素B3，也称为烟酰胺或尼克酸，是一种水溶性维生素，与其他B族维生素一样，是身体正常运作所必需的。维生素B3主要参与能量代谢和DNA修复，是身体中重要的辅酶之一，可以帮助转化食物为能量，并支持身体各种系统的正常运作，尤其是心血管系统。
长期摄入足量的维生素B3对身体的益处包括：
1. 保持心血管健康。研究表明，高剂量的维生素B3可以提高好胆固醇（高密度脂蛋白，HDL）水平，降低坏胆固醇（低密度脂蛋白，LDL）水平，从而预防冠心病和动脉硬化等心血管疾病。
2. 改善皮肤病。维生素B3可以促进皮肤细胞再生和修复，缓解皮肤炎症和皮疹等疾病。此外，维生素B3还可以减少皮肤色斑和暗沉，让皮肤更加健康亮丽。
3. 支持脑部健康。维生素B3可以帮助产生神经传递物质，从而改善脑部功能，增强记忆力和注意力等认知能力。同时，维生素B3还可缓解焦虑和抑郁等情绪问题。
但是，长期或大量摄入高剂量的维生素B3也可能造成一些副作用：
1. 皮肤刺痛和发红。高剂量的维生素B3可能刺激皮肤，引起刺痛、发红和痒等不适症状。这种症状通常只在高剂量摄入时出现，摄入量减少后会逐渐消失。
2. 消化不良。高剂量的维生素B3也可能引起消化问题，如恶心、呕吐、腹泻等。这种症状通常只持续短暂时间，停止摄入高剂量的维生素B3后会逐渐好转。
3. 肝脏受损。长期大量摄入维生素B3可能导致肝脏损伤，尤其是在高剂量维生素B3补充中含有烟酸和烟酰胺的情况下。因此，在补充维生素B3时，应适量摄入，并避免过量。
总之，维生素B3是人体正常运转所必需的营养素之一。适量摄取维生素B3可以带来多种身体益处，包括保持心血管健康、改善皮肤病和支持脑部功能等。但是，在补充维生素B3时，应注意适量，避免过量摄入，以防副作用的出现。如果有任何不适症状出现，应及时咨询专业医生。
