当宝宝肠胃发生火热引起发烧时，需要采取一些措施来缓解症状并促进痊愈。以下是一些方法：
1. 给宝宝适当降低体温。可以用温水擦拭宝宝的额头、手脚心等散热区域，或者使用温水浸泡全身。可以使用药店出售的温水袋或冰袋来帮助控制体温。
2. 补充水分。让宝宝多喝水或果汁等饮料，以防止脱水或恶化病情。可以选择食用蒸煮或者榨汁蔬菜水果等高纤维食物，以帮助宝宝恢复肠胃功能。
3. 暂时停止喂食。为了让宝宝的肠胃得到休息与恢复，可以暂时停止喂食并以清淡食物逐步恢复饮食。建议给宝宝喂食米粥、面条、淡雅无味的蒸煮蔬菜等食品来调整症状。
4. 给宝宝补充益生菌。肠胃火热会影响到宝宝的肠道菌群，接种益生菌可以帮助调节肠胃功能，使宝宝更快地康复。
5. 注意休息。宝宝需要足够的休息和睡眠来帮助身体抵抗疾病。将宝宝放置在舒适的环境中，避免嘈杂和刺激。暴露在过度刺激的环境中，会使宝宝的肠胃负担过大，使情况加重。
总的来说，当宝宝出现肠胃火热发烧症状时，正确的处理方法应该是掌握科学的治疗方法来缓解症状，并避免让宝宝经受过度的刺激。此外，家长需要密切关注宝宝的症状变化，并保持积极乐观情绪，帮助宝宝健康成长。
