呛奶是指饮用牛奶或豆浆等液体时，由于误吸或呛咳等原因而导致液体进入呼吸道而引起窒息状态。对于呛奶的危害，如果症状较轻，只是引起短暂的呼吸急促，咳嗽等症状，一般不会造成严重的后果。但是如果症状较重，有可能导致肺部感染和肺炎等疾病。
首先，呛奶会导致一些影响呼吸的症状，如气促、呼吸困难等。这些症状可能会导致肺部的局部积液、肺炎等疾病的发生。其次，如果呛奶结束后，喉部刺激感消退了，但是液体已经进入呼吸道，这时如果没有及时处理，液体进入肺部可能会引起细菌感染，从而诱发肺炎的发生。
其次，呛奶后如果出现的症状持续或加重，或是出现了呼吸停止等症状，需要尽快寻求专业医疗机构的帮助。医生会通过X线、CT等检查方式来判断肺部是否已经受到感染，如果病情加重，有可能需要进行肺部抽液、气管插管等手术治疗。
因此，呛奶多了会不会肺炎这个问题，具体需要看呛奶过程中液体进入呼吸道的数量和经历的时间长度。如果是一次性轻微的误吸，一般不会导致严重后果。但如果出现严重的呼吸停止等症状，需要及时寻求医疗帮助，避免产生不必要的后果。在日常饮用牛奶或豆浆时，应该注意喝的速度和姿势，以减少呛奶的风险。
