宝宝手脚出汗和凉的原因可能有很多种，以下几点是常见的：
1.体温调节不够完善：宝宝的体温调节中枢尚未完全发育，所以在环境温度改变时体温调节可能较为迟缓，导致手脚出汗或凉。
2.气候变化：夏天或潮湿的天气容易让人们感觉手脚出汗;而在寒冷的天气下，肢体容易失去热量，所以手脚会变得凉。
3.激素分泌问题：宝宝的荷尔蒙水平较不稳定，有可能导致出汗较多或较少，手脚的汗腺分泌也会受到影响。
4.营养不足：有些宝宝可能会由于营养不足，导致血液循环不畅，手脚常常感到冰凉。
如何缓解？
1.注意保持宝宝的体温，在寒冷天气中，可穿上合适的衣服，戴上帽子，手套等保暖装备。
2.保持室内空气流通，保持合适的湿度，避免在潮湿的环境下滞留。
3.去检查宝宝的营养状况，确保营养充足。
4.与专业医生咨询，如果宝宝出汗或者手脚凉长时间得不到缓解，建议到医院检查是否存在疾病或者生理问题。
