根据网上的资料，以及专业医学专家的意见，一岁的宝宝每天所需的维生素A量是大约为600到800微克。星鲨含有丰富的维生素A，每100克星鲨肝中大约含有10000到20000微克的维生素A。由此可见，只需少量的星鲨即可满足一岁宝宝每日所需的维生素A量。而且，星鲨肝还富含蛋白质、铁、钙、硒等多种营养物质，对宝宝的生长发育非常有益。
然而，虽然星鲨含有丰富的维生素A，但也要注意适量食用，不宜过量摄入。过量摄入维生素A可能会导致头痛、乏力、恶心、呕吐、头晕等不适症状，严重时还可能导致中毒。因此，在给宝宝食用星鲨时，要注意掌握好摄入量，不宜过量食用，以免对宝宝身体造成不良影响。
除了星鲨，其他含有丰富维生素A的食物还有胡萝卜、南瓜、菠菜等蔬菜，以及肝脏、鸡蛋黄等动物性食品，可以适量食用来满足宝宝所需的维生素A。同时，每天均衡搭配富含各种营养物质的食物，才能保证宝宝健康成长。
