宝宝的健康成长需要适量的营养素，其中维生素是不可或缺的。维生素能够帮助宝宝健康生长，提高身体免疫力，保护身体健康。因此，对于维生素高的宝宝辅食该吃什么，我们需要了解一些相关知识。
首先，需要知道的是维生素的分类及作用。维生素按照溶解特性可分为水溶性和脂溶性两类。其中，水溶性维生素包括维生素C和一系列B族维生素，能够帮助维持健康的皮肤、骨骼、牙齿，促进代谢，提高抵抗力。脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K，能够帮助宝宝视力、骨骼、血液、皮肤等的健康成长。
其次，我们需要知道宝宝的不同阶段所需的不同营养素。在宝宝6个月大前，应以母乳或配方奶为主。6个月后，可以适当添加辅食。这是宝宝生长的重要转折点，宝宝的营养需求也开始发生变化，特别是维生素的需求也不同。所以，宝宝在添加辅食时需要注重各种营养素的平衡，以满足宝宝的需求。
具体到宝宝辅食吃什么，按照维生素分类，可以考虑以下推荐：
1. 水溶性维生素：南瓜、红薯、柿子椒、草莓、橙子等都是富含维生素C和B族维生素的食物，可以供应宝宝的营养需求。此外，糙米、全麦面包等谷类食物、豆类、乳制品等也是优质的维生素来源。
2. 脂溶性维生素：这类维生素容易被脂肪包裹，需要通过脂肪来吸收。适当添加适宜的动植物油能够更好地保障宝宝的身体健康。例如，鱼油含有丰富的维生素A和D，鸡蛋黄、肝、奶油等都是维生素D的良好来源。
综上所述，宝宝辅食吃什么需要考虑维生素的含量和宝宝的需求。不同阶段的宝宝需要不同的维生素，建议家长们提供均衡的饮食，多种多样的膳食，以满足宝宝的营养需求，帮助宝宝健康、健康成长。同时，家长也需要加强对宝宝营养的监测，及时调整宝宝的饮食计划，确保宝宝的健康成长。
