一岁的宝宝出汗是一种正常的生理现象，这是由于他们的新陈代谢比较活跃，这意味着他们的身体需要通过出汗来维持体温。而手部冰凉则可能是由于手脚发育不够成熟所致，这是因为婴儿的皮下脂肪较少，外界温度易影响手脚温度，这也是造成宝宝手冰凉的原因之一。此外，宝宝手冰凉还可能是由于宝宝营养不良、贫血等疾病所致，需要及时进行治疗。
对于出汗过多的宝宝，家长需要注意宝宝的饮食及着装情况。要确保宝宝摄入充足的水分，补充电解质，以免出汗过多导致身体水分流失过多。宝宝着装时，应选择透气性好的衣物，避免穿得过于厚重，造成过度保暖。同时，宝宝在运动时也要注意避免过度运动，应根据宝宝的年龄和身体情况来控制运动量，以免过度劳累导致出汗过多。
针对宝宝手冰凉问题，家长应该及时观察宝宝身体情况，尽快找出原因。同时，可以给宝宝按摩手脚，促进血液循环，增加手脚的温度。此外，家长还可以根据宝宝的体质情况及时为宝宝进行营养调理，增强宝宝免疫力，提高身体抗寒能力。如果宝宝手冰凉较为严重，建议及时就医，并根据医生的建议进行治疗。
