一岁的宝宝是处于快速生长和发育期的阶段，他们需要适量的营养物质来支持身体发育和健康。维生素B1是一种重要的维生素，对于婴幼儿的生长和发育也有着重要的作用。但是，一岁宝宝能否摄入维生素B1取决于他的饮食摄入和身体状况。
早期婴儿的存储维生素B1通常是在出生前的母体存储，而婴儿出生后通过母乳来获取必要的维生素B1，这些维生素B1可以帮助宝宝出生后的新陈代谢和神经系统的发育。当宝宝开始吃固体食品时，会逐渐从膳食中获取维生素B1。
一般来说，含有维生素B1的食品主要包括小麦胚芽、各类杂粮、豆类、坚果、动物肝脏、红肉、瘦肉、鱼类等等。如果母乳喂养，母乳中也含有足够的维生素B1。同时，饮食中还应适当添加蛋白质、碳水化合物、脂肪和其他维生素和矿物质，保证宝宝的饮食均衡和多样化。
对于不足一岁的宝宝，因为宝宝的食物选择比较有限，一些营养素如维生素B1、B6和钾等有可能会不足，因此医生会给予维生素B1的补充。但是，这需要医生的专业建议并参照宝宝的具体病历，不能随意给宝宝补充，很可能会造成过量。
维生素B1是一种水溶性维生素，过多的摄入可通过尿液排出，但是过量补充维生素B1还是存在一定健康风险的。因此，家长应该注意让宝宝从饮食中获取足够的维生素B1，同时密切观察宝宝是否有异常反应，例如过敏、腹泻等不适症状。如果宝宝出现不适，应及时向医生寻求帮助。
总之，一岁的宝宝可以从食物中获取足够的维生素B1，不需要刻意补充。如果因为某些原因需要补充，需要咨询专业医生的建议，不能盲目补充。
