宝宝在一岁左右正处于快速生长期，因此需要足够的营养来支持身体发育。钙是儿童生长发育中必不可少的营养素，可以帮助骨骼和牙齿的生长发育。以下是适合一岁幼儿的补钙菜单：
1. 菠菜：菠菜是富含钙的蔬菜，它还含有丰富的铁，可以帮助孩子抵御贫血。可以将其加入到米粉、面条、煮蛋等食物中。
2. 豆腐：豆腐非常适合幼儿食用，因为它富含钙和蛋白质，还可以帮助宝宝消化。
3. 红薯：红薯含有多种维生素和矿物质，钙质含量也较高，可以切块蒸熟喂食。
4. 青菜：像菜心、小白菜、青菜等绿色蔬菜，含有大量的钙质，尤其是菜心吸收钙质更好。可以将其炒熟蒸煮、煮粥、搭配其他食物一起食用。
5. 黄豆：黄豆富含大量的钙、蛋白质，可以煮粥、做豆腐、豆腐干，但需要注意宝宝消化问题。
此外，宝宝补钙还要注意平衡营养，适量多吃奶制品、肉蛋等以及户外运动也可以帮助钙的吸收利用。需要注意的是，每个宝宝吸收钙的能力不同，有的宝宝容易缺钙，有的则不容易，家长需要根据自己的宝宝情况，搭配不同的食材，确保宝宝营养均衡的摄入。
