宝宝的骨骼生长需要充足的钙质，而牛肉汤则是一种营养丰富的辅食，既可以给宝宝提供蛋白质，还能补充钙质。下面介绍如何为宝宝制作营养丰富的牛肉汤配上补钙的辅食。
首先，选购优质的食材。牛肉应该选择瘦肉，去掉脂肪，以保证宝宝摄入的蛋白质没有太多的脂肪。对于辅食，可以选择富含钙质的食物，如大豆、芝麻、紫菜等。
其次，制作牛肉汤。首先将牛肉洗净，用开水焯水去除血水，然后加入姜片和料酒一起煮。加入足够的清水，小火慢炖，煮至肉熟软烂即可。需要注意的是，在熬煮过程中，应该保证足够的水分，以防止牛肉烤焦或者煮过头。
接下来，制作辅食。大豆是一种富含钙质的食物，可以将其泡发后煮熟，捣成泥状，加入适量清水调成糊状。紫菜也是一种富含钙质的食物，可以将其煮熟后剪成细小的丝，加入牛肉汤中一起热煮，并且可以将其切成小块作为宝宝的手抓食。芝麻也是一种富含钙质的食物，可以将其炒熟后磨成细粉，撒在宝宝的饭菜中。
最后，将辅食加入牛肉汤中拌匀即可。宝宝可以先喝汤，然后吃辅食。需要注意的是，宝宝的肠胃功能还不够成熟，因此在制作辅食时要避免添加味精、酱油等刺激性的食材。
总之，牛肉汤是一种营养丰富的辅食，而加入富含钙质的辅食可以让宝宝更好地补钙。制作时需要注意选购优质的食材，并且在制作过程中保证足够的水分，调制的过程中要注意营养均衡，不要添加过多的调料。
