三岁宝宝吃饭出汗的原因可能有以下几种情况：
1. 食欲好：三岁宝宝的身体需要不断的能量和营养物质，食欲旺盛也是正常的生理现象。当食欲好，宝宝吃饭时的代谢过程增强，会导致体温升高，出现出汗现象。
2. 热量过高：夏季高温天气，饮食过于油腻，容易导致体内热量过高。饮食热量过高，会使宝宝的新陈代谢速度增快，导致体温升高，从而出现出汗现象。
3. 营养不足：如果宝宝的饮食比较单一，缺少脂肪、蛋白质、维生素等东西，可能会导致身体缺乏能量，身体需要自身代谢来补充营养，这也会导致出汗现象。
4. 神经兴奋：宝宝饮食时，出现兴奋或者情绪不稳定等情况，会引起身体的神经兴奋，从而导致出汗现象。
5. 消化不良：如果宝宝食物消化不良，肠胃功能受到影响，也会导致身体代谢异常，从而出现出汗现象。
总之，出汗是身体正常代谢过程中的一种表现，对健康没有太大的影响。但是，如果宝宝的出汗过多或者出汗伴有其他症状，建议及时就医，以免影响宝宝的健康。
