呛奶和肺炎都是呼吸系统疾病，但它们的起因不同，症状表现也有所区别。
呛奶是指在吞咽食物或液体时，不慎让它们进入呼吸道导致呛咳和窒息的情况。一般来说，呛奶的症状只在开始时出现，一旦把异物排出，症状很快就会消失。当呛奶的情况比较严重，导致喘息、气促、喉咙水肿，需要及时地就医治疗。呛奶是由于食物误入呼吸道，引起窒息、缺氧，如不及时处理，也可能危及生命。
而肺炎则是指细菌、病毒或真菌等各种病原体感染引起的肺部炎症。肺炎的症状比较明显，包括咳嗽、咳痰、胸痛、发热、呼吸急促等，有时还会出现全身症状，例如头痛、乏力、食欲不佳等。如果患者的免疫力较弱，肺炎的症状会更加明显和严重。
在日常生活中，可以通过以下方法区分呛奶和肺炎：
1. 异物进入呼吸道：如果进食或喝水时不慎引起呛咳，多次尝试都无法排除异物，那么病人可能是呛奶。而肺炎发作时不一定会有窒息的症状，而是会有明显的咳嗽和痰。
2. 症状持续时间：呛奶的症状通常会在5-10分钟内缓解，而肺炎的症状则至少持续数天甚至数周，且严重程度较高。
3. 全身症状：肺炎患者通常会出现全身症状，如发热、乏力、头痛等。而呛奶患者的症状主要集中在呼吸道上。
总之，呛奶和肺炎虽然都是呼吸系统疾病，但其起因和症状表现明显不同。对于呛奶的症状，建议及时进行抢救处理，而对于肺炎的症状应该寻求专业医生的帮助，及时治疗，以免病情加重影响身体健康。
