宝宝缺乏某些维生素时，其行为和发育可能会发生变化。下面是一些可能出现的宝宝缺乏维生素的行为和症状。
1. 缺乏维生素A：宝宝缺乏维生素A可能会导致夜盲症，视力受损，干燥皮肤，以及呼吸道、消化道等部位的感染。缺乏维生素A的宝宝可能会表现出趴睡时张不开眼睛、频繁流泪、皮肤干燥，以及免疫力下降等行为和症状。
2. 缺乏维生素B1：维生素B1是身体释放能量所需要的重要维生素，缺乏维生素B1的宝宝可能会表现出食欲不振、乏力、呕吐、心跳过缓、肌肉容易疲劳等行为和症状。此外，维生素B1缺乏也可能会导致脑部受损，例如出现思考困难、记忆力下降等问题。
3. 缺乏维生素B2：缺乏维生素B2的宝宝常常表现出唇炎（嘴唇发红、干燥、疼痛），眼睛周围的皮肤也可能发红。此外，宝宝缺乏维生素B2还可能会出现皮肤和口腔粘膜发炎、不愿进食等现象。
4. 缺乏维生素B6：维生素B6参与身体代谢以及神经系统的正常运作，缺乏维生素B6的宝宝可能会表现出营养不良、疲劳、神经异常、分泌物增多、嗜酸性白细胞增多等现象。
5. 缺乏维生素B12：宝宝缺乏维生素B12会影响红细胞的产生，可能导致贫血等问题。缺乏维生素B12的宝宝可能营养不良、发育缓慢，而且容易患感染疾病。
综上所述，宝宝缺乏维生素可能会影响健康和发育，必要时应及时向专业医师寻求帮助和治疗。
