三岁宝宝的饮食调理应该遵循科学合理的原则，包括营养均衡、食物多样化和适量安全等。虾皮粉是一种多用途、易于制作和消化吸收的食品配料，具有较高的蛋白质、钙、维生素和微量元素等营养成分，适合一定程度上补充儿童身体需要的营养元素。但是，宝宝是否可以吃虾皮粉补钙，需要根据宝宝的个人情况综合考虑。
首先，宝宝是否缺钙需要了解。通常来说，三岁宝宝的钙需求量为每天600毫克左右，可通过日常饮食中的奶制品、豆制品、青菜、海带等食物的摄入来满足。如果宝宝有龋齿、多汗、脾虚、贫血和退化性骨病等现象，可能需要额外补充钙。在此之前，应当咨询医生或专业人士的建议，避免过量或堆积钙。
其次，虾皮粉的营养成分需要了解。虾皮粉是虾类加工厂剩余的虾头、虾壳等经过高温处理、脱水烘干、磨粉而成的食品原料，含有大量的钙、磷、镁、锌等矿物质，还含有多种氨基酸和抗氧化物质等。虾皮粉具有很高的生物利用度和营养价值，适合用于增加饲料或食品的营养成分和口感。
最后，宝宝的食欲和口感需要考虑。三岁宝宝的饮食口味偏好和进食能力不尽相同，有些宝宝喜欢口感松脆、味道鲜美的食品，有些宝宝则比较偏好柔软易嚼的食物。虾皮粉虽然含有丰富的营养成分，但是也有可能不适合一些宝宝的口味或消化能力，容易引起不适或过敏反应。
总之，是否给三岁宝宝吃虾皮粉补钙需要谨慎考虑。在宝宝确实缺钙、经医生或专业人士同意，并根据宝宝的口味选择营养丰富又易于消化的虾皮粉产品时，可以适量添加到食品中。同时，需要注意避免太多的虾皮粉引起宝宝肠胃不适或过敏，也不要依赖虾皮粉补钙忽视饮食的多样性和均衡性。
