一岁宝宝吃什么维生素B1呢？维生素B1也被称为硫胺素，是一种水溶性维生素，对于正常的神经系统功能和能量代谢至关重要。同时，维生素B1还有助于细胞和组织的生长和发展，帮助消化和吸收食物中的碳水化合物，维持心脏和胃肠道系统的健康。
对于一岁的宝宝来说，他们的饮食要求相对来说比较简单。这个年龄段的宝宝已经能够慢慢地开始吃一些固体食物了，而且通常也会开始大量活动，这时候维生素B1的需求量也会相应地增加。因此，父母需要注意让宝宝的每日饮食摄入足够的维生素B1。
下面是一些维生素B1丰富的食物可以供一岁宝宝食用：
1. 瘦肉：瘦肉是维生素B1的一个很好的来源。其中，猪肉、鸡肉和火鸡肉都是不错的选择，这些肉类富含高质量的蛋白质，同时还含有其他重要的营养素。
2. 蛋类：蛋黄和蛋白都是很好的维生素B1来源。不过，由于宝宝对蛋白的消化能力可能还不够强，所以可以考虑给宝宝喂一些蛋黄。
3. 豆类：豆类也是维生素B1的一个很好的来源，其中，豆腐、蚕豆、青豆和黄豆都是很好的选择。
4. 大米：大米也是含有丰富的维生素B1的一种食物，不过需要注意的是，最好给宝宝选择全谷类的大米。
5. 蔬菜：蔬菜中的维生素B1虽然不如动物源性食物丰富，但是西兰花、菜花、洋葱、蒜和胡萝卜等蔬菜中也含有维生素B1。
6. 水果：芒果、荔枝、桃子等水果中的维生素B1含量也是不可忽视的。
7. 奶类：奶类是维生素B1的一种很好的来源，不过由于某些宝宝可能对乳糖不耐，所以最好先咨询医生后再添加。
需要注意的是，煮熟的食物中的维生素B1含量会受到一定程度的破坏，所以应该尽量采用低热量和短时间的烹饪方法，尽量避免使用高温煮食。
总而言之，一岁宝宝的饮食需要丰富多彩、营养均衡。通过适当地添加上述维生素B1丰富的食物，可以为宝宝提供足够的营养和能量，从而促进宝宝的健康成长。同时，如果需要在宝宝的饮食中添加营养素，建议先咨询医生，获得专业的建议和指导。
