宝宝体内不能像成年人一样合成维生素C,因此需要从饮食中获得足够的维生素C。根据世界卫生组织的推荐,婴儿和幼儿每天需要补充20至25毫克的维生素C,而3岁及以上的儿童需要补充每天50毫克的维生素C。
虽然维生素C不属于脂溶性维生素,但是它的稳定性不太好,容易被氧化分解,因此在膳食中吃新鲜的蔬菜和水果是最好的来源。水果中特别含有丰富的维生素C,如柑橘、草莓、猕猴桃等。此外,深色的绿叶蔬菜、红花椒等也是富含维生素C的食物。母乳是宝宝最好的食品之一,其中也含有适量的维生素C。
需要注意的是,维生素C和铁相互促进吸收,因此当宝宝摄入铁丰富的食物时,应该同时保证适量的维生素C的摄入。同时,一些药物如巴布韦鲁膜质、苯丙胺等或者膳食纤维较高的食物会影响维生素C的吸收,因此在宝宝补充维生素C的同时也要注意这些实际问题。
维生素C是宝宝所需要的营养素之一,不但可以提高免疫力,而且可以帮助宝宝吸收铁质,促进生长发育。在宝宝饮食搭配上,需要注意营养的均衡。