黄豆是一种营养丰富的食物,富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分,深受食客的喜爱。而黄豆中所含的钙元素也是非常丰富,因此许多家长都会给孩子喝些黄豆奶或磨制成黄豆泥作为婴儿辅食来供给孩子所需成分,以达到在生长发育过程中有用的营养需要。那么宝宝吃黄豆真的能够补钙吗?
从黄豆的種种理解可以发现,黄豆确实是一种富钙食物,每100克黄豆中的钙含量为130毫克,其中的钙与牛奶中的钙量是相当的,所以黄豆也是一种补钙佳品。母乳中的钙含量低,自己的钙质不能满足宝宝发育时期的需要,因此宝妈可以用含钙丰富的食物替代。尽管宝妈们可以让宝宝通过食用黄豆来补钙,但是应该注意以下几点:
1.黄豆的钙不能完全被宝宝吸收:黄豆中除了钙以外还含有植物酸和草酸等物质,这些物质对钙的吸收具有抑制作用,容易得到到结石的情况也更加普遍,这就使得黄豆中的钙不能被宝宝充分地吸收到,从而降低了补钙效果。
2.黄豆含有大量的皂角甙:黄豆中也含有一种皂角甙,虽然对于日常人体并没有很大的危害,但是宝宝幼小的肠道却容易受到伤害,可能导致腹泻等不良情况。
因此,如果想要让宝宝通过食用黄豆来补钙,应该注意以下几点:
1.合理的搭配食物:在给宝宝补钙的时候,必须搭配其他富含钙质的食物如牛奶、酸奶、豆腐、杏仁等,这样有利于宝宝钙质的吸收。
2.黄豆的处理方法要正确:为了提高黄豆里的钙的吸收效果,妈妈可以为宝宝磨成黄豆浆,并加热沸腾5分钟以上来去除草酸等物质,让宝宝更加容易地吸收。
综上所述,宝宝吃黄豆以及其他钙质丰富的食物都是很好的营养补充,但需要搭配其他食物和注意处理方式才能达到更好的效果,而且还要遵循医生建议的合理膳食原则,不可以过量食用。