维生素C是人体必需的维生素之一，它可以促进胶原蛋白的生成，有助于维持皮肤、骨骼和牙齿的健康。同时，维生素C对于免疫系统的正常运作和抗氧化过程也起到重要的作用。因此，小宝宝缺乏维生素C会出现一系列的健康问题。
首先，缺乏维生素C会导致贫血。维生素C有助于促进铁的吸收，铁是红细胞中的重要成分，如果小宝宝缺乏维生素C，铁的吸收就会减少，从而导致贫血。贫血会导致小宝宝的体力下降，容易疲劳，身体抵抗力也会降低。
另外，缺乏维生素C也容易使小宝宝出现牙龈出血、牙齿松动等口腔问题。这是因为维生素C在牙齿和口腔健康方面扮演着重要的角色。缺乏维生素C会使牙龈出现肿胀、发炎，出现维生素C缺乏性牙龈炎，疼痛和流血等问题。
其次，缺乏维生素C也会让小宝宝的骨骼发育变得不健康。维生素C有助于促进骨胶原蛋白生成，使骨骼更健康。如果小宝宝长期缺乏维生素C，他们的骨骼就会变得脆弱，容易骨折，这会对他们未来的生长和发育带来不良影响。
除此之外，维生素C还可以增强免疫系统，帮助小宝宝抵御各种感染和疾病。因此，缺乏维生素C会导致小宝宝的免疫力下降，容易患上各种感冒以及其他疾病。
综上所述，缺乏维生素C会对小宝宝的身体健康带来多方面的影响。因此，家长在为宝宝准备餐食时，应该注重给宝宝添加富含维生素C的食物，例如柑橘类水果，草莓，柿子椒，菜花，菜豆等。同时，如果宝宝长期缺乏维生素C，需要及时到医院检查和治疗。
