钙是人体必需的重要元素,对于婴幼儿和成年人都非常重要。当婴幼儿愈来愈大时,饮食就需要逐渐多样化,而成年人则需要特别关注饮食以确保他们摄入的钙量足够。
对于成年人来说,多数的钙是从奶制品、豆腐、水果和蔬菜中获得的。豆类、牛奶中含有的钙质最多,但乳制品中的钙吸收率最高。缺乏钙会导致骨质疏松症,这是一种骨质疏松和骨折的慢性病。所以,对于成年人来说,平日需要注意摄入足量的钙质。
以下是大人可以摄入的补钙食品:
1. 奶制品:奶酪、酸奶和牛奶等都是很好的补钙食品,而且含有丰富的蛋白质和维生素。
2. 豆腐:豆腐中含有大量的钙,特别是石膏豆腐,营养丰富,容易被人体吸收。
3. 圣女果:含有高比例的钙、铁、维生素 C。
4. 鲜鱼:有一些鱼类如金枪鱼、沙丁鱼等含有丰富的营养成分,特别是钙。
5. 紫菜:紫菜中富含钙,不但有助于补充人体所需的营养元素,还可以提高免疫力。
6. 蚕豆:同样富含钙,并且容易被人体吸收。
总的来说,大人可以通过均衡饮食来获取足够的钙质,想要更好的吸收钙质,建议多晒晒阳光,合理运动,避免过度饮酒、忌烟。除了养成正确的饮食习惯外,注意多进行户外运动也能帮助固骨强身。