在宝宝体温正常、症状缓解之后，可以慢慢恢复正常饮食，包括肉类。但要注意以下几点：
1. 煮熟消化好：宝宝的消化系统尚未完全成熟，因此烹饪的肉类要煮熟透，避免生肉或半生肉，以免引起肠胃不适或感染。肉类要煮熟透，确保宝宝能够消化吸收。而且，要将肉切小且咀嚼细致，以帮助宝宝更好地消化。
2. 注意肉的种类：宝宝恢复正常饮食后，可以慢慢添加各种肉类，以满足营养需求。但是，在添加新的肉类时要逐渐增加量，以避免引起过敏反应。另外，肉类要选择新鲜、无添加剂和防腐剂的肉类，以保证食品安全。
3. 与其他食物搭配：在添加肉类时，要注意搭配其他食物。比如可以把肉与蔬菜搭配，以增加宝宝吃蔬菜的几率，同时还能满足宝宝肉类的营养需求。
总之，宝宝发烧之后，在医生的指导下适当的调整饮食是有必要的。但要注意食物的卫生、安全、品质。同时，将肉类的种类、品质、与其他食物的搭配等各方面综合考虑来为宝宝制定合理的膳食，给孩子营养健康的生长提供充足保障。
