宝宝饿急时，身体基础代谢率会加快，因此体温会升高，导致出汗，但不是所有宝宝都会出汗。出汗的程度与宝宝的年龄、体质、环境温度等因素有关。
对于新生儿，身体调节机制尚未完善，出汗能力不如成年人。因此，当新生儿饿急时，通常不会出汗，而表现为哭闹、挣扎、嘴巴张开等行为。但当新生儿的耗能量增加时，会出现头部和颈部出汗。
对于6个月以上的宝宝，出汗能力会逐渐增强，当饥饿感加剧时，会出现出汗的情况。宝宝出汗时，可能会感觉身体湿润或出现汗斑，需要注意及时擦拭。
值得注意的是，有些宝宝天生汗液分泌量较大，即使没有饥饿感，也会出现出汗的情况。这种情况下，除了注意保持宝宝干爽外，也需要关注宝宝食欲是否正常，是否存在其他症状，以排除其他疾病的可能性。
总之，宝宝饿急时会出汗，但这并非一定发生的情况，具体情况需根据宝宝的身体状况进行判断和处理。同时，家长也要注意及时响应宝宝的饥饿感，及时喂食，为宝宝提供足够的营养和保护。
