在宝宝生长发育期,钙的摄入对于骨骼和牙齿的发育起着至关重要的作用。但是,很多宝妈们都会有这样的疑问,孩子该怎么样才能摄入足量的钙呢?除了常规的蛋奶、鱼虾等食品外,宝宝喝汤也是孩子补钙的良好方式之一。下面介绍几款补钙汤,供参考。
1. 奶酪豆腐鸡肉汤
这款汤既补充了蛋白质、钙质又富含维生素。奶酪豆腐里含有丰富的蛋白质和钙质,鸡肉也是富含蛋白质和钙质的食品。准备方式:鸡肉500克、奶酪豆腐100克、金针菇50克。将鸡肉熬成高汤,然后切成小块,金针菇要去掉根部的脏物洗净,豆腐切成小块,加入鸡肉、金针菇和高汤一起煮开即可。
2. 马铃薯鲜贝汤
马铃薯富含钾、钙和磷等微量元素,鲜贝也富含锌、钙等重要微量元素,汤中的发酵酸奶还能促进钙的吸收。准备方式:马铃薯1个、海鲜鲜贝100克,番茄、洋葱、胡萝卜各1个,洋菇适量,蒜2个,发酵酸奶100克。将以上材料全部切成小块,用高汤煮开,加入海鲜鲜贝和发酵酸奶,慢火熬煮15分钟即可。
3. 三鲜玉米汤
玉米中富含膳食纤维、钾、镁、磷等矿物质,三鲜汤除了富含钙、蛋白质,还含有多种维生素。准备方式:鱼头500克、瘦肉150克、玉米笋400克、菠菜适量,葱姜蒜适量。将鱼头和肉熬煮成高汤,然后倒入切好的玉米笋和菠菜,开锅煮5分钟,加入调味品即可食用。
这些汤品都是既有美味又能帮助宝宝补充钙质的汤。在制作时,建议选用高汤或骨头汤作为底汤,这样做可以增加钙的摄入量。此外,在增加宝宝钙摄入的同时,还要注意其他营养元素的摄入,避免营养不良。