宝宝补充维生素的最好方法是通过膳食摄取，蔬菜是维生素的绝佳来源之一。需要注意的是每个季节都有不同的蔬菜，选择适合季节的蔬菜，所摄取的营养更有保障。
首先，宝宝需要补充的维生素A和维生素C，在蔬菜中都有很好的来源。红椒中富含维生素C，而胡萝卜中富含维生素A。这两种蔬菜很容易烹饪，可以作为孩子的主食或作为配菜。
其次，宝宝需要补充的维生素K和叶酸可以在绿色蔬菜中找到。比如菠菜，菜心以及包菜都是含有大量叶酸和维生素K的蔬菜选择。这些蔬菜可以用于做汤或者是作为配菜，给孩子提供健康的膳食。
最后，不能忽略到维生素B族。蔬菜中的维生素B族比较分散，不同的蔬菜含有的维生素B族不同。比较常见的：胡萝卜中含有维生素B1，豆类蔬菜含有维生素B2，菠菜富含维生素B6。宝宝适量食用这些蔬菜，就可以补充到足够的维生素B族。
总的来说，在给宝宝补充维生素的时候，应尽量选择多样化的蔬菜，为宝宝提供全面的营养配给，但也应注意控制食材的用量，防止产生膳食不均衡的情况。同时，不止蔬菜可以提供维生素，水果、肉类等同样可以为宝宝提供全面的营养素。
